معلومات

ما وراء حمية 120 سنة

ما وراء حمية 120 سنة

في كتاب ، ما وراء حمية 120 عامًا: كيفية مضاعفة سنواتك الحيوية ، يقترح روي والفورد ، دكتوراه في الطب ، أن طول العمر يمكن أن يزيد بشكل كبير من خلال اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية ، ولكنه يحتوي على حوالي ثلث أقل من السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى احتمال تمديد عمر الإنسان إلى 120 عامًا ، يدعي Walford أن برنامجه سيمدد أيضًا العمر الوظيفي. وبعبارة أخرى ، سيتم الحفاظ على قدرتنا على التمتع بحياة صحية ونشطة ومستقلة مع تقدمنا ​​في العمر.

يمكن أن يكون هذا البرنامج أيضًا نهجًا وقائيًا فعالًا لأولئك الذين لديهم تاريخ عائلي لمرض السكري والتهاب المفاصل الروماتويدي وسرطان الثدي والبروستاتا. تنص شركة Walford أيضًا على أنها لن تمنع فحسب ، بل يمكنها أيضًا عكس أمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم.

ما وراء أساسيات النظام الغذائي لمدة 120 عامًا

المفهوم الرئيسي لبرنامج Walford هو أن تستهلك نظامًا غذائيًا عالي الجودة بما يكفي حتى لا تتأثر التغذية.

نظرًا لأنك ستحد من تناول السعرات الحرارية ، فمن المهم للغاية أن يكون كل طعام تأكله مرتفعًا جدًا في العناصر الغذائية. إنه مزيج من انخفاض السعرات الحرارية اليومية وكثافة المغذيات العالية التي من المفترض أن تقدم أكبر الفوائد للصحة وطول العمر.

النظام الغذائي العام منخفض الدهون مع كمية معتدلة من البروتينات الخالية من الدهون ، وانخفاض نسبة الكربوهيدرات في مؤشر نسبة السكر في الدم ، وكمية وفيرة من الفواكه والخضروات الطازجة. نظرًا لأن النظام الغذائي مرتفع من حيث الحجم والألياف والمغذيات ، يجب ألا يشعر أخصائيو الحميات بالجوع بعد الوجبات ، على الرغم من انخفاض تناول السعرات الحرارية.

يتضمن الكتاب عشرين يومًا من قوائم التغذية المرتفعة التي تحتوي على أقل من 1500 سعرة حرارية في اليوم.

يقترح النظام الغذائي لما بعد 120 عامًا أن يستغرق أخصائيو الحميات ما يصل إلى عامين للوصول إلى وزنهم المثالي. اعتمادًا على مقدار الوزن الذي يجب أن يفقدوه. يشدد على أهمية فقدان الوزن ببطء لأن آثار طول العمر لتقييد السعرات الحرارية لا تحدث عندما يحدث فقدان الوزن بسرعة كبيرة.

يتضمن الكتاب أيضًا معلومات حول مجموعة متنوعة من الاختبارات التي يمكنك إجراؤها في المنزل وفي عيادة الطبيب لتقدير عمرك البيولوجي. تقدم Walford أيضًا توصيات للمكملات الغذائية لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة عادة بالشيخوخة.

الأطعمة الموصى بها

فواكه ، خضروات ، خبز قمح كامل ، دقيق الشوفان ، بقوليات ، حليب خالي الدسم ، زبادي قليل الدسم ، جبن قريش ، ديك رومي ، دجاج ، سالمون ، تمبح ، توفو ، بيض ، أعشاب وتوابل ، خردل ، تماري ، زيت زيتون ، خل بلسمك ، صلصة ، الشوكولاته الداكنة والنبيذ الأحمر.

عينة خطة النظام الغذائي

وجبة افطار

1 بيضة مسلوقة
شريحة واحدة من خبز القمح الكامل
½ بابايا

غداء

ساندوتش فلافل
سلطة الكرنب

وجبة عشاء

3 أوقية من سمك السلمون الوردي
1 يام صغيرة
½ كوب زبادي بدون دهون
1 ½ كوب كرنب
1 بروكلي ساق
1 تقديم الخضروات المشوية

توصيات التمرين

على الرغم من أن التمرين لا يمكن أن يطيل الحد الأقصى من العمر ، إلا أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بحالات معينة مثل السرطان وأمراض القلب التي يمكن أن تضر بجودة الحياة.

يوصى بمزيج من التمارين الرياضية وتمارين القوة وتمارين المرونة في نظام Beyond the 120 Year Diet. يجب تجنب التمرين المفرط لأنه يزيد من إنتاج الجذور الحرة ، والتي قد تسرع عملية الشيخوخة.

التكاليف والنفقات

بعد النظام الغذائي لمدة 120 عامًا: كيفية مضاعفة سنواتك الحيوية في تجارة التجزئة بسعر 16.95 دولارًا.

الايجابيات

  • بدعم من البحث العلمي.
  • قد يعزز طول العمر ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
  • يمكن عكس مرض القلب التاجي وارتفاع ضغط الدم.
  • يكاد يكون من المؤكد أن فقدان الوزن.
  • من الممكن تناول الطعام خارج المنزل طالما يتم رصد تناول السعرات الحرارية الأسبوعية.
  • يتضمن خطة للوجبات والوصفات.
  • يتضمن جداول مرجعية غذائية.

سلبيات

  • يتطلب حساب السعرات الحرارية وقياس أحجام الحصص.
  • يعاني العديد من أصحاب الحمية الغذائية من الجوع على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، خاصة عندما يكون تناول الألياف غير كافٍ.
  • قد يتطلب قضاء المزيد من الوقت في إعداد الطعام.
  • قد يجد بعض القراء أن المعلومات الواردة في هذا الكتاب تقنية للغاية.
  • يجب اتباع إرشادات دقيقة لجعل هذا البرنامج مناسبًا كأسلوب حياة لتناول الطعام.

الاستنتاجات

ما بعد النظام الغذائي لمدة 120 عامًا سوف يستقطب القراء الذين يرغبون في فهم الأساس العلمي لتقييد السعرات الحرارية بالإضافة إلى الأسباب الغذائية لأمراض الشيخوخة.

ومع ذلك ، يجب أن يدرك أخصائيو الحمية أن تقييد السعرات الحرارية يجب أن يتم بشكل صحيح من أجل أن تكون آمنًا ، لذلك من الضروري اتباع تعليمات الدكتور والفورد والتشاور مع الطبيب لمراقبة تقدمك أثناء اتباع هذه الخطة.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    اقتباسات:
  • Walford ، R.L. (2000). ما وراء النظام الغذائي لمدة 120 عامًا: كيف تضاعف سنواتك الحيوية. نيويورك: أربعة جدران ثمانية نوافذ.
  • Mehta ، L. H. ، Roth ، G. S. (2009). تقييد السعرات الحرارية وطول العمر. حوليات أكاديمية نيويورك للعلوم ، 1172 (1) ، 28-33. حلقة الوصل
  • de Jong، N.، Paw، M.Jc C. A.، de Groot، L.C، Rutten، R. A.، Swinkels، D. W.، Kok، F. J.، van Staveren، W. A. ​​(2001). الأطعمة الغنية بالمغذيات وممارسة الرياضة في كبار السن الضعفاء: الآثار على فيتامينات ب ، الهوموسيستين ، حمض الميثيل مالونيك ، والأداء العصبي النفسي. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 73 (2) ، 338-346. حلقة الوصل

آخر مراجعة: 10 يناير 2017


شاهد الفيديو: اخيرا وصل ميزان رجيم سالى فؤاد السحري والنتيجة هايلة واوعوا يفوتكم يوم الفري!!! (شهر اكتوبر 2021).